涨姿势!原来“丝袜奶茶”用的是这种茶!?

 

奶茶的品类有很多种,而我们现在在大街上买到的,大多为“丝袜奶茶”,又名“港式奶茶”,是当今少男少女,每次逛街约会,都必须买上一杯的饮品。

 

 

但你知道吗:正宗丝袜奶茶的“茶”,用的是什么茶吗?

 

下面先讲一个故事:

 

 
 

 

自英国开始在香港的殖民统治,英国人就把“下午茶”这个概念带到香港。和一般华人在早上喝茶的习惯不同:西方人习惯在下午三时左右,午饭至放工中间的一段时间,享受西茶之馀,再佐以西点。由于锡兰出产的红茶味道较好而价钱又便宜,所以锡兰红茶在香港十分流行。西方人喝茶习惯加淡奶和糖,使茶入口更香更滑,这也成为了香港奶茶的基本。

 

 
 

 

哦~原来用的是锡兰红茶。

 

那么问题来了:

 

 

锡兰红茶
是什么?

 

 

锡兰红茶,又被称为“西冷红茶”、“惜兰红茶”,源于锡兰的英文Ceylon的发音,品种有乌瓦茶汀布拉茶努沃勒埃利耶茶几种,按生长的海拔高度又不同分为三类,即高地茶中段茶低地茶

 

 

锡兰红茶
的产地

 

斯里兰卡每年生产约25万吨茶叶,6个产区包括乌瓦UVA乌达普沙拉瓦Uda Pussellawa努瓦纳艾利Nuwara Eliya 卢哈纳Ruhuna坎迪Kandy迪不拉Dimbula等,各产地因海拔高度、气温、湿度的不同,均有不同特色。

 

 

 

锡兰红茶
的口味

 

按产地来分,最具知名度的就是乌瓦茶UVA。它的风味强劲、口感浑重,适合泡煮香浓奶茶。努瓦纳艾利茶则属高山茶,茶色清淡,茶味清香,以纯茶饮用最佳。坎迪茶则生长在中海拔产区,口感不如乌瓦茶深厚,但茶香与奶香交融后,形成恰到好处的折衷口味。

 

乌瓦茶和中国的祁门红茶、印度的阿萨姆红茶及大吉岭红茶,并称世界四大名茶。

 

 

 

锡兰红茶
的功效

 

斯里兰卡茶叶的特征是钠含量低,对于有高血压、需要摄取少量钠的人来说,是理想的饮品。

1.每天饮用一小杯红茶,可以防治骨质疏松,长期坚持效果更加明显;在红茶中加入柠檬强壮骨骼效果更好。

 

2.红茶的抗氧化功效丝毫不逊于绿茶,并且红茶更有益于心脏健康。

 

3.红茶具有很好的抗衰老功效,长期饮用有助于减少面部幼纹,令皮肤变得滋润幼滑,真正从内到外的美丽哦!

 

4.红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能。

 

5.红茶的抗菌力强,用红茶漱口可防滤过病毒引起的感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压。

 

 

 

再讲一个关于“丝袜奶茶”故事:

 

 
 

 

香港中环老字号兰芳园的创办人——林木河,是“丝袜奶茶之父”,他曾打趣说:“兰芳园开张时,香港还没流行丝袜!”10多岁到港打工的林木河,与妻子及一名伙计于1952年在中环摆花街开设兰芳园大排档。当年小小的排档,每日下午总吸引附近的码头工人光顾,“工人看见我将茶用个袋冲来冲去,觉得好过瘾。他们见茶袋啡色,以为是丝袜, 以后每次就大叫‘一杯丝袜奶茶’。”

 

 
 

 

所以,以后不要再跟人家说,丝袜奶茶是用丝袜冲的哦!

 

 

 

 

锡兰红茶
的辨识

 

特别值得注意的是,一般所熟知的“锡兰红茶”只是一个统称,泛指锡兰地区所产的红茶,只有100%斯里兰卡生产的茶叶才能称之为锡兰红茶,市场上许多红茶也宣称为锡兰红茶,实际上是拼配了印度、肯尼亚等产区的红茶。

 

不过大家可以放心,在2017年9月21-24日,于广东现代国际展览中心举行的2017海丝博览会上,斯里兰卡展团就有URUWALA TEA FACTORY、Senlan Import & Export (Pvt ) ltd 、HERBILAN SRI LANKA、Lantana Tea (Pvt) Ltd等企业,带着正宗的锡兰红茶来到东莞,与大家一同品尝它的风味。

 

(2016海丝博览会上的斯里兰卡展位)

 

(2016海丝博览会国际茶文化精品展精彩回顾)

 

 

部分图片资料来源于网络

奶茶的品类有很多种,而我们现在在大街上买到的,大多为“丝袜奶茶”,又名“港式奶茶”,是当今少男少女,每次逛街约会,都必须买上一杯的饮品。

 

 

但你知道吗:正宗丝袜奶茶的“茶”,用的是什么茶吗?

 

下面先讲一个故事:

 

 
 

 

自英国开始在香港的殖民统治,英国人就把“下午茶”这个概念带到香港。和一般华人在早上喝茶的习惯不同:西方人习惯在下午三时左右,午饭至放工中间的一段时间,享受西茶之馀,再佐以西点。由于锡兰出产的红茶味道较好而价钱又便宜,所以锡兰红茶在香港十分流行。西方人喝茶习惯加淡奶和糖,使茶入口更香更滑,这也成为了香港奶茶的基本。

 

 
 

 

哦~原来用的是锡兰红茶。

 

那么问题来了:

 

 

锡兰红茶
是什么?

 

 

锡兰红茶,又被称为“西冷红茶”、“惜兰红茶”,源于锡兰的英文Ceylon的发音,品种有乌瓦茶汀布拉茶努沃勒埃利耶茶几种,按生长的海拔高度又不同分为三类,即高地茶中段茶低地茶

 

 

锡兰红茶
的产地

 

斯里兰卡每年生产约25万吨茶叶,6个产区包括乌瓦UVA乌达普沙拉瓦Uda Pussellawa努瓦纳艾利Nuwara Eliya 卢哈纳Ruhuna坎迪Kandy迪不拉Dimbula等,各产地因海拔高度、气温、湿度的不同,均有不同特色。

 

 

 

锡兰红茶
的口味

 

按产地来分,最具知名度的就是乌瓦茶UVA。它的风味强劲、口感浑重,适合泡煮香浓奶茶。努瓦纳艾利茶则属高山茶,茶色清淡,茶味清香,以纯茶饮用最佳。坎迪茶则生长在中海拔产区,口感不如乌瓦茶深厚,但茶香与奶香交融后,形成恰到好处的折衷口味。

 

乌瓦茶和中国的祁门红茶、印度的阿萨姆红茶及大吉岭红茶,并称世界四大名茶。

 

 

 

锡兰红茶
的功效

 

斯里兰卡茶叶的特征是钠含量低,对于有高血压、需要摄取少量钠的人来说,是理想的饮品。

1.每天饮用一小杯红茶,可以防治骨质疏松,长期坚持效果更加明显;在红茶中加入柠檬强壮骨骼效果更好。

 

2.红茶的抗氧化功效丝毫不逊于绿茶,并且红茶更有益于心脏健康。

 

3.红茶具有很好的抗衰老功效,长期饮用有助于减少面部幼纹,令皮肤变得滋润幼滑,真正从内到外的美丽哦!

 

4.红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能。

 

5.红茶的抗菌力强,用红茶漱口可防滤过病毒引起的感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压。

 

 

 

再讲一个关于“丝袜奶茶”故事:

 

 
 

 

香港中环老字号兰芳园的创办人——林木河,是“丝袜奶茶之父”,他曾打趣说:“兰芳园开张时,香港还没流行丝袜!”10多岁到港打工的林木河,与妻子及一名伙计于1952年在中环摆花街开设兰芳园大排档。当年小小的排档,每日下午总吸引附近的码头工人光顾,“工人看见我将茶用个袋冲来冲去,觉得好过瘾。他们见茶袋啡色,以为是丝袜, 以后每次就大叫‘一杯丝袜奶茶’。”

 

 
 

 

所以,以后不要再跟人家说,丝袜奶茶是用丝袜冲的哦!

 

 

 

锡兰红茶
的辨识

 

特别值得注意的是,一般所熟知的“锡兰红茶”只是一个统称,泛指锡兰地区所产的红茶,只有100%斯里兰卡生产的茶叶才能称之为锡兰红茶,市场上许多红茶也宣称为锡兰红茶,实际上是拼配了印度、肯尼亚等产区的红茶。

 

不过大家可以放心,在2017年9月21-24日,于广东现代国际展览中心举行的2017海丝博览会上,斯里兰卡展团就有URUWALA TEA FACTORY、Senlan Import & Export (Pvt ) ltd 、HERBILAN SRI LANKA、Lantana Tea (Pvt) Ltd等企业,带着正宗的锡兰红茶来到东莞,与大家一同品尝它的风味。

 

(2016海丝博览会上的斯里兰卡展位)

 

(2016海丝博览会国际茶文化精品展精彩回顾)

 

 

部分图片资料来源于网络